कहीं आप नकली अंडे (Fake Egg) तो नहीं खा रहे हैं, ऐसे करें असली अंडे की पहचान

मित्रों अंडे के गुणों से तो हम सभी भली-भाँति परिचित हैं। यह हमारे दैनिक आहार में प्रोटीन की कमी को पूरा करने का सबसे बड़ा स्रोत है।

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Fake Egg: मुर्गी के अंडे प्राचीन काल से ही मनुष्य के लिए उपयोगी रहें हैं। हम जब कभी भी बाहर बाजार में जाते हैं तो अंडे जरूर खाते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि जो अंडे हम खा रहे हैं वह असली है या नकली ?

आजकल बाजार में Fake Egg की भरमार सी आ गई है क्योंकि इसमें लागत कम और मुनाफा ज्यादा होता है। इसलिए दुकान वाले इसे धड़ल्ले से बेच रहे हैं। नकली अंडे बिल्कुल असली की तरह ही दिखते हैं। इसलिए कभी कभी दुकानदार भी नहीं पहचान पाते की वह जो अंडे बेच रहे हैं वह नकली है। नीचे नकली और असली अंडे के कुछ पहचान बता रहें हैं जिसे अंडे खाने वाले व्यक्ति जरूर पढ़े :

1- Fake Egg (नकली अंडे) आकार में असली अंडे से छोटे होते हैं।
2- Fake Egg पानी में उबालने के बाद नहीं डूबतें जबकि असली अंडे डूब जाते हैं।
3- Fake Egg के छिलके को जलाने पर प्लास्टिक की बदबू आती है जबकि असली अंडे के छिलके में ऐसा कुछ नहीं होता है।
4- Fake Egg जल्दी खराब नहीं होता और ना ही इसमें से गंध आती है।
5- Fake Egg थोड़ा सख्त होता है और छिलके के अंदर रबरनुमा कोटींग होती है।

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