स्‍वाद‍िष्‍ट एग फ्राइड राइस कैसे बनाए

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4 लोगों के लिए

सामग्री :

अंडे- दो

चावल- एक कप

नमक- एक-चौथाई टीस्पून

बारीक कटा प्याज- एक

ऑयल- एक टेबलस्पून

बारीक कटा लहसुन- दो कलियां

सॉस- एक टीस्पून

विनेगर- एक टीस्पून

चिली सॉस- एक टीस्पून

ऑयल- दो टेबलस्पून

विधि :

चावल को ब्वॉयल करें। इन्हें ठंडे पानी से धोकर अलग रखें। चावल में एक टेबलस्पून ऑयल मिला कर रखें। अब एक चौड़े पैन में एक टेबलस्पून ऑयल गर्म करें। अंडे में नमक डालकर अच्छे से फेटें। अब ऑयल में अंडे डालें। जब ये पकने लगे तब इसे स्क्रैंबल करें और फ्राई करें। इसे अलग निकालकर रखें। अब तेल गर्म करें और उसमें लहसुन और प्याज को फ्राई करें। अब इसमें राइस, सोया सॉस, चिली सॉस, विनेगर मिलाएं। फिर इसमें एग और थोड़ा नमक मिक्स करें और गरमा गरम सर्व करें। आप इसमें बींस, मटर, गाजर जैसी सब्जियां, पनीर भी मिक्स कर सकते हैं। चाहें तो टोमैटो सॉस भी मिला सकते हैं।

Source Jagran

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